اکنون که با این سه دستگاه آشنا شدیم باید به سراغ تفاوت سماور برقی، چای ساز و کتری برقی از نظر ویژگیهای مختلف برویم. در ادامه ویژگیهای مختلف این سه دستگاه را باهم مقایسه میکنیم. یکی از ویژگی های مهم در بین این سه دستگاه ظرفیت آنهاست. ما بین این 3 دستگاه، تفاوت چای ساز و کتری برقی بسیار ظریف است. یعنی چای سازهای موجود در بازار ظرفیتی بین ۱.۵ تا ۳ لیتر دارند و کتری برقیها بین ۰.۵ تا ۳ لیتر هستند؛ اما تفاوت سماور برقی و چای ساز بیشترمی باشد. یعنی سماورهای موجود در بازار تا ۱۰ لیتر و حتی بیشتر هم ظرفیت دارند. درحالی که مصرف روزانه آب جوش و چای شما زیاد است، بهتر است به فرق سماور برقی و چای ساز دقت نمایید و سماوربرقی بخرید. امروز سرعت عمل یکی از مهم ترین معیارها در زندگی روزمره همه ی افراد است. به لحاظ سرعت عمل نیز فرق چای ساز با کتری برقی خیلی کم است زیرا هر دو دستگاه ظرفیت مشابهی دارند. اما باید بگوییم اگر ظرفیت یک دستگاه کمتر باشد سرعت جوش آوردن آب در آن بیشتر است. اما تفاوت سماور برقی با چای ساز خیلی بیشتر است زیرا ظرفیت آن چند برابر چای ساز است در نتیجه جوش آوردن آب در آن کند تر می شود. اگر سرعت جوش آمدن آب برای شما مهم است، باید از بین این سه دستگاه چای ساز یا کتری برقی دستگاهی با ظرفیت کمتر را خریداری کنید. یکی از مهم ترین فاکتورها که باید در فرق سماور برقی، چای ساز و کتری برقی ذکر شود، کیفیت چای درست شده با این دستگاه ها است. بسیاری از مردم هنگام خرید دستگاه از فروشنده میپرسند مزه ی چای در سماور برقی بهتر است یا چای ساز؟ در پاسخ به این سوال باید بگوییم سماوربرقی در مدت بیشتری به جوش میآید و زمان دم کشیدن چای در آن بیشتر است؛ در نتیجه چای خوشمزه تری را درست میکند. اما فرق چای ساز با کتری برقی در مزه ی چای ناچیز است و تفاوت چندانی ندارند. چای درست شده در سماور برقی و گازی بسیار دلنشین تر از انواع کتری برقی و چای ساز است. از نظر مصرف انرژی باید توجه کنید که سماور برقی، چای ساز و کتری برقی هرسه برق مصرف میکنند و لازم است پیش از خرید آنها به میزان مصرف برق در آنها توجه کنید. در صورتی که میزان مصرف برق آنها حدود ۱۸۰ الی ۲۲۰ ولت بود آن را خریداری کنید. اما موضوع اصلی این است که میزان مصرف کدام یک بیشتر است؟ در پاسخ به این سوال باید بگویم میتوانید کتری برقی و چای ساز را پس از آماده شدن چای، از برق خارج بکشید تا آن را خاموش کنید تا از مصرف بیهوده آنها جلوگیری کنید. اما با توجه به اینکه سماور برقی ظرفیت بیشتری دارد و معمولا توسط عاشقان چای خریداری میشود باید به صورت مدام به برق وصل باشد تا همیشه آب جوشیده وجود داشته باشد. همچنین چای ساز و کتری برقی در مدت زمان کمی آب را گرم میکنند درحالی که سماور برقی مدت زمان طولانی برای اینکار لازم دارد. در نتیجه از نظر مصرف انرژی تفاوت کتری برقی و چای ساز جزئی است اما سماور برقی برق بیشتری نسبت به آنها استفاده میکند. شما عزیزان میتوانید در زمان خرید دستگاه به برچسب انرژی روی دستگاه و ولتاژ مصرفی آن ها توجه داشته باشید تا دستگاه کم مصرف تر را خریداری کنید. آیا میخواهید دمای آب را تنظیم نمایید؟ اگر قابلیت تنظیم دما برای شما اهمیت دارد باید دستگاهی بخرید که بتوانید به راحتی دمای آن را تنظیم کنید. در دستگاه چای ساز و کتری برقی امکان تنظیم دما وجود دارد اما این قابلیت در سماوربرقی وجود ندارد و تنها میتوانید به کمک دکمه خاموش و روشن، المنت آن را خاموش کنید. اما در چای ساز و کتری برقی زمانی که شما دما را به میزان دلخواه تنظیم میکنید، پس از رسیدن به آن دما، دستگاه به صورت خودکار قطع شده و در صورت کمتر شدن دما دوباره راهاندازی میشود. برای کم و زیاد کردن دمای آب در چای ساز و کتری برقی میتوانید از کلید های + و – روی دستگاه استفاده کنید. چای ساز و کتری های برقی معمولا از جنس پلاستیک، شیشه و استیل ضد زنگ ساخته شده اند ولی سماورهای برقی از جنس استیل، نقره، مس هستند. از نظر سلامت نوشیدنی سماور برقی سالم تر است؛ اما به صورت کلی چای سازها و کتری های برقی با جنس شیشه و استیل ضد زنگ هم مضر نیستند. اما دستگاه های پلاستیکی پس از مدتی مواد شیمیایی بدنه را درون آب پس میدهند و باعث بروز بیماریهای خاص می شوند. دسته های چای ساز و کتری برقی اغلب عایق هستند و بعد از برداشتن آنها هیچ آسیبی به دست شما وارد نمیشود. اما این موضوع درمورد سماورهای برقی صدق نمیکند و دسته های آنها داغ میشود. در حین برداشتن آنها بسیار مراقب باشید و در صورت لزوم از دستگیره استفاده نمایید. احتمال سوختگی دست در چای سازهای استند دار یا سماوربرقیهای شیردار کمتر از سایر مدل هاست.